Сладости в форме драже очень любят и взрослые, и дети. На производстве таких конфет можно построить доходный бизнес.

Корпус драже делается, как правило, из глазури. Наполнение может быть самым разнообразным — мятным, фруктово-ягодным, ореховым, карамельным и т.д. Нужно отметить, что такие сладости очень востребованы. Они имеют удобную компактную форму, за счет чего драже часто выступает не только в роли дополнения к чаепитию, но и в качестве приятного перекуса.

Полноценная производственная линия, в состав которой входят котел для варки, мельница, дражировочный барабан, просеиватель сахара и машина для упаковки, обойдется начинающему предпринимателю в 200-250 тысяч рублей. Для организации цеха достаточно 30 кв.м площади.

Чтобы составить достойную конкуренцию матерым производителям кондитерских изделий такого типа, необходимо пригласить грамотного технолога для разработки рецептуры. Хрустящие, яркие, ароматные драже обязательно привлекут к себе внимание покупателей, но ваша задача — создать такие конфеты, которые захотелось бы приобрести повторно.

Клиентов нужно искать среди розничных магазинов. Обязательно проведите креативную рекламную кампанию. Рентабельность бизнеса оценивается в 45%. И если все сделать правильно, то стартовые вложения окупятся уже спустя полгода работы.

Источник: beboss.ru