Фруктовое желе многие любят не только за приятный вкус, но и за низкую калорийность. Этот продукт — прекрасный вариант для того, чтобы разнообразить рацион. В последнее время все большую популярность приобретает фруктовое желе в порционных стаканчиках, на производстве которого можно построить доходный бизнес.

Прогнозируемые размеры стартового капитала составляют около 1,5 миллиона рублей (без учета стоимости помещения). Для варки и выпаривания желе необходимо приобрести огромный вакуумный котел. Оценивается агрегат в 200 000 рублей. Фасовочная и упаковочная линия стоит около 500 000 рублей. Тару для упаковки можно изготавливать самостоятельно, а можно заказывать и у сторонних производителей — оптовая цена стакана объемом в 150 грамм не превышает 1 рубль.

Себестоимость одной порции желе, изготовленного из фруктовых и ягодных соков, не превышает 10 рублей. Продается продукт уже в 1,5-2 раза дороже. Главное — сделать примечательный дизайн упаковки и провести яркую рекламную кампанию. Если каналы сбыта будут четко отлажены, окупятся инвестиции не позднее, чем через год работы.

Источник: beboss.ru