У любой хозяйки есть небольшая тетрадочка или блокнот, куда записываются различные рецепты приготовления блюд. У некоторых подобных записей скапливается настолько много, что вполне хватит на хорошую кулинарную книгу. Не задумывались ли вы о создании таковой? Ведь собственный сборник рецептов способен не просто помочь в ведении домашнего хозяйства, но и принести дополнительный, достаточно приличный доход.

Для начала точно определитесь с концепцией. Обязательно включайте в книгу только те рецепты, которые проверены на личном опыте, чтобы никаких ошибок и недочетов в процессе приготовления блюд у покупателей вашей книги не возникало. Полистайте сборники других авторов, наберитесь опыта, решите, что вам нравится у них, а что хотелось бы изменить.

Продать книгу гораздо проще тем, кто уже известен своими кулинарными способностями. Для популяризации себя и своего творчества можно создать собственный Интернет-блог, демонстрировать в нем поварские таланты и собирать аудиторию поклонников. Чем большую популярность вы приобретете, тем выше будут шансы на успех.

Заранее продумайте дизайн книги, как внешний, так и внутренний. Помните: чем подробнее рецепт и чем больше о нем данных, тем он привлекательнее для читателя. Поэтому не скупитесь на информацию и делитесь знаниями в полной мере. Обязательно указывайте, по возможности, продукты, которыми можно заменить те или иные ингредиенты, если они сложные и их не всегда возможно купить.

Отдельно стоит сказать о фотографиях на страницах издания: они не просто должны присутствовать, а обязаны быть уникальными. Готовьте блюда и фотографируйте их. Если фотографических навыков не имеется, лучше обратиться к профессионалу, который запечатлеет ваши кулинарные шедевры в лучшем виде.

Когда все теоретические вопросы решены, можно приступать к практической части — непосредственно к написанию книги. Для этого вам потребуется личный компьютер. Когда все готово, книгу корректируют и публикуют. Найдите хорошую, но не слишком дорогую типографию в своем городе и договоритесь с ними для начала о печати небольшого тиража (250-300 экземпляров). Стоимость услуги зависит от объема книги, качества бумаги, сложности обработки и т.д. За небольшой тираж придется заплатить от 100 до 130 тысяч рублей (это в месте с редактурой и корректурой).

Заработок можно рассчитать только примерный. Если вы неизвестный автор, то ваше «детище» будет стоить не более, чем 350-400 рублей. Около 50 рублей пойдет торговой точке, и порядка 100 рублей будет потрачено на печать. Таким образом, одна книга принесет 200-250 рублей чистой прибыли. То есть с одного тиража можно заработать 60 000 рублей чистой прибыли. Если продажи будут хорошими, то стартовый капитал окупится уже через пару месяцев.

Источник: beboss.ru