Шафран — одна из самых дорогостоящих специй. Высокая цена связана с малой «отдачей». Чтобы получить всего 1 кг заветной ароматной приправы, необходимо вырастить до 70 000 цветков крокуса. Конечно, бизнес по производству шафрана связан с определенными трудностями, но перспективы у него огромны.

Конкуренция среди отечественных предпринимателей в этой бизнес-сфере отсутствует, то есть проект открыт для освоения. Весь шафран, который можно найти в России, поступает к нам из-за границы. Самую бюджетную специю привозят из Ирана, а самой элитной считается греческая приправа. Стоимость высушенной травы начинается от 450 долларов за кг и доходит до 700 долларов.

Нужно отметить, что климатические условия многих регионов РФ идеально подходят для выращивания цветков крокуса. При соблюдении всех технологий всего с 1 га плодородной земли можно получить до 20 кг специи. Но средние показатели не превышают 12 кг. Чтобы прибыль была более весомой, можно параллельно продавать семена крокуса.

Подробную информацию об особенностях культивирования крокусов можно найти в сети Интернет. Приятно, что цветок этот многолетний, то есть ежегодной высадки не требуется, но периодически обновлять посевы все-таки придется, чтобы сделать доходы непрерывными. Подобный бизнес можно реализовать и на собственном приусадебном участке. Но для весомой прибыли все же лучше засеивать шафраном полноценные поля. Важно знать: крокусам необходимо опыление, поэтому рядом с насаждениями целесообразно обустроить пасеку. Такой шаг обеспечит бурное цветение и даст возможность собрать максимальное количество «красного золота».

Источник: beboss.ru